Σταφυλιπιεστηριο

Το πρώτο δοκιμαστικό μοντάρισμα.

Μηχανικές πρέσες

To "ψάρεψα" σήμερα από το διαδύκτιο.

"Mechanical Presses
Vertical basket press, The oldest design, gentle and slow used most by home winemakers & small
high-end wineries. Operated by screw or hydraulic rams."

Να και μια πρόχειρη μετάφραση.

"Μηχανικές πρέσες
Κάθετο πιεστήσιο, Ο παλαιότερος σχεδιασμός, απαλός και αργός χρησιμοποιείται περισσότερο από τους οικιακούς οινοπαραγωγούς (σ.σ. ερασιτέχνες) και τα μικρά οινοποιεία υψηλού επιπέδου. Λειτουργεί με βίδα ή υδραυλικό έμβολο."

Σταφυλοπιεστηριο

Η αναβάθμιση του ανοξείδωτου σταφυλοπιεστηρίου ξεκίνησε.

Θα τοποθετήσω 2 ανοξείδωτα στεφάνια (ένα ψηλά και ένα χαμηλά) περιμετρικά για να συγκρατούν στην θέση τους τις λάμες. Οι Λάμες έχουν τρυπηθεί και έχουν σπειροτομηθεί όλες για βίδα μεγέθους Μ6. Οι βίδες που φαίνονται στην φωτογραφία βιδώνουν κατευθείαν πάνω στη λάμα χωρίς χρήση παξιμαδιού στην πίσω μεριά τους.

Έκανα τις δύο πρώτες τρύπες στο στεφάνι και δοκίμασα να δω πως "στέκεται" η κατασκευή. Όλα φαίνονται να είναι καλά. Μου μένουν ακόμη 60 τρύπες να ανοίξω. Όχι και εύκολο πράγμα αν μιλάμε για διάνοιξη σε ανοξείδωτο χάλυβα. Μία πόντα, τρυπάνια κοβαλτίου, πάστα για κοπή σε ανοξείδωτο, καλό δράπανο και υπομονή είναι τα μόνα που χρειάζεται κανείς.